Καλεσμένος του Podcast “Όλα είναι δρόμος” είναι ο δρομέας μεγάλων αποστάσεων και γιατρός Στέλιος Πανταζής.
Ο Στέλιος Πανταζής είναι γιατρός εξειδικευμένος στην Ιατρική διατροφολογία και στις διαταραχές του μεταβολισμού. Το 2012 ολοκλήρωσε την Ιατρική Εξειδίκευση στην επιστήμη της Ιατρικής Αντιγήρανσης στην Αμερικάνικη Ακαδημία Ιατρικής Αντιγήρανσης και συνεχίζοντας τις σπουδές του, ολοκλήρωσε το 2017 και δεύτερη Ιατρική Εξειδίκευση στην Ιατρική Διατροφολογία και τις Διαταραχές του Μεταβολισμού στο Ιατρικό Ινστιτούτο του Μεταβολισμού.
Αυτές οι Ιατρικές εξειδικεύσεις του επέτρεψαν να εφαρμόσει τις πιο εξειδικευμένες γνώσεις του σε έναν νέο χώρο μελέτης του μεταβολισμού, το Metabolic Lab, που έγινε πραγματικότητα το 2021 και βρίσκεται στη Λεωφόρο Μεσογείων 303 στο Χαλάνδρι.
Επίσης από το 2020 είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας και της Διαχείρισης του Αυξημένου Βάρους από το πανεπιστήμιο της Νότιας Ουαλίας, ενώ πρόσφατα, το 2023 έγινε κάτοχος και δεύτερου μεταπτυχιακού από το Πανεπιστήμιο του Έσεξ, στην ψυχολογία με διατριβή τη σύγκριση στο ψυχολογικό προφίλ, τα κίνητρα, την ανθεκτικότητα και την εξάρτηση από την άσκηση ανάμεσα στους δρομείς μαραθωνίων και υπερμαραθωνίων.
Με τον Στέλιο Πανταζή θα έχουμε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση αφού με την βοήθεια του θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε και να ξεκαθαρίσουμε διάφορους μύθους που αφορούν την αθλητική διατροφή, όπως τα συμπληρώματα πρωτεΐνης, την κατανάλωση υδατανθράκων, πόσο νερό να πίνουμε, αν είναι καλό ή όχι να τρώμε το βράδυ, για τα τζελάκια και άλλα εξίσου ενδιαφέροντα θέματα που αφορούν όλους τους ερασιτέχνες δρομείς.
Τα κυριότερα σημεία της συνέντευξης στο Podcast “Όλα είναι δρόμος” με τον γιατρό Στέλιο Πανταζή.
17:45 Θα ήθελες να μας πεις για να μάθει και ο κόσμος ποια είναι η ενασχόληση σου γύρω από το τρέξιμο;
19:18 Κάποιος που έχει στόχο να βελτιώσει τις επιδόσεις του σε αθλήματα αντοχής πρέπει να μεγιστοποιεί την πρόσληψη υδατανθράκων, ελαίων και λιπαρών ή πρωτεϊνών;
22:05 Αφού στις μεγάλες αποστάσεις καίμε λίπος, τότε γιατί θέλουμε υδατάνθρακες;
26:37 Είναι αναγκαίες οι πρωτεΐνες για τα αθλήματα αντοχής;
29:07 Ποιες βιταμίνες είναι απαραίτητες για τα αθλήματα αντοχής;
31:01 Υπάρχουν μέταλλα και ιχνοστοιχεία που πρέπει να προσέχουμε;
32:13 Σχετικά με τον νερό, τί γίνεται; Πόσο πρέπει να πίνουμε;
35:41 Πρέπει να τρώμε γεύμα πριν την προπόνηση; Αν ναι, πόση ώρα πριν και τι μπορεί να περιέχει;
40:45 Είναι καλό να αποφεύγουμε το βραδινό;
43:57 Είναι καλό να αποφεύγει κάποιος το κρέας αν κάνει μεγάλες αποστάσεις;
46:33 Κάποιοι προτείνουν την διατροφή κέτο ή κετογονική για καλύτερες επιδόσεις σε αθλήματα αντοχής. Τι πιστεύεις γι’ αυτό;
49:52 Κάποιοι προτείνουν την διατροφή με βάση το κρέας για καλύτερες επιδόσεις στα αθλήματα αντοχής. Συμφωνείς;
52:45 Επίσης, κάποιοι προτείνουν την διατροφή vegan για αθλήματα αντοχής; Τι έχεις να πεις γι’ αυτό;
54:39 Αλάτι να τρώμε ή να μην τρώμε;
56:05 Όσον αφορά την ζάχαρη. Υπάρχει διαφορά ανάμεσα σε είδη ζάχαρης με την κλασική; Δηλαδή το να βάζει κάποιος στον καφέ του για παράδειγμα καστανή ζάχαρη ή άλλα υποκατάστατα κερδίζει κάτι;
59:05 Πόσο σημαντική είναι η αναπλήρωση ενέργειας στους αγώνες μεγάλων αποστάσεων;
01:01:05 Ξέρω πως μία ερώτηση που σου κάνουν πολύ συχνά είναι: Γιατρέ ποια άσκηση βοηθάει να κάψω λίπος;
01:02:09 Ποιες είναι οι τροφές που δεν πρέπει να τρώμε ποτέ;
01:02:55 Τι είναι η χοληστερίνη και πόσο μας επηρεάζει και γενικά γιατί τα επίπεδα χοληστερίνης συνέχεια πέφτουν;
01:06:20 Γιατί ξαναπαίρνουμε το κιλά, αφού τα χάσουμε;
01:07:25 Βοηθάει η διαλειμματική νηστεία στην άσκηση;
01:08:45 Είναι απαραίτητα τα συμπληρώματα πρωτεΐνης για αθλητές αντοχής;
01:10:49 Πόσο άμεσα μετά την προπόνηση πρέπει να τρώμε;
01:11:55 Αθλητικα ποτά και τζελάκια: είναι απαραίτητα στους αθλητές αντοχής; Αν ναι, πότε;
Στέλιος Πανταζής
https://drpantazis.gr/
You Tube
Spotify
Twitter
Κέντρο Ολιστικής Ιατρικής
Instagram
Tiktok
Λεοφώρος Μεσογείων 303
Τηλ: 210-2628639
Ωράριο Εξυπηρέτησης:
Δευτέρα: 9πμ-8μμ, Τρίτη-Πέμπτη: 2μμ-8μμ
Τετάρτη-Παρασκευή: 9πμ-3μμ
Email: stpantazis@yahoo.com
######################
ΔΩΕΡΑ ΣΤΟ ΠΑΙΔΟΟΓΚΟΛΟΓΙΚΟ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ
####################
DADIA TRAIL RUN – ΑΓΩΝΕΣ ΒΟΥΝΟΥ ΔΑΔΙΑΣ
######################
Αγορά βιβλίου
Δωρεάν μεταφορικά χρησιμοποιώντας τη λέξη olaeinaidromos
#################################
Τα μπλουζάκια του Podcast μπορείτε να τα βρείτε μέσα από το σάϊτ www.olaeinaidromos.gr ή από τον παρακάτω σύνδεσμο:
T-shirt – Ολα Είναι Δρόμος
Αμάνικο δρομικό μπλουζάκι – Όλα είναι δρόμος
Τα μπλουζάκια είναι All Over Print, θα μπορείτε να έχετε ο καθένας το δικό του ονοματεπώνυμο στο πίσω μέρος, ενώ το υλικό που θα χρησιμοποιηθεί θα είναι ότι καλύτερο για δρομείς, με τεχνολογία Dry-Fit και Cool Max.
————————-
Όλα είναι δρόμος:
Facebook Page
Instagram
website: https://olaeinaidromos.gr