Podcast Guest “It's a long road” is the long-distance runner and doctor Stelios Pantazis.
Stelios Pantazis is a doctor specialized in Medical nutrition and metabolic disorders. In 2012 he completed his Medical Specialization in the science of Antiaging Medicine at the American Academy of Antiaging Medicine and continuing his studies, he completed in 2017 a second Medical Specialization in Medical Nutrition and Metabolic Disorders at the Medical Institute of Metabolism.
These Medical specializations have allowed him to apply his most specialized knowledge in a new space for the study of metabolism, the Metabolic Lab, which became a reality in 2021 and is located at 303 Mesogeion Avenue in Chalandri.
Also from 2020 he holds a master's degree in obesity and overweight management from the University of South Wales, while recently, in 2023, he also holds a second master's degree from the University of Essex, in psychology with a thesis comparing psychological profile, motivation, endurance and exercise dependence among marathon and ultramarathon runners.
By Stelio Pantazis we will have an interesting discussion since with his help we will try to analyze and clear up various myths concerning sports nutrition, such as protein supplements, carbohydrate consumption, how much water to drink, whether it is good or not to eat at night, for gels and other equally interesting topics that concern all amateur runners.
Podcast Interview Highlights “It's a long road” with doctor Stelios Pantazis.
05:54 Θα ήθελες να μας πεις για να μάθει και ο κόσμος ποια είναι η ενασχόληση σου γύρω από το τρέξιμο;
07:27 Κάποιος που έχει στόχο να βελτιώσει τις επιδόσεις του σε αθλήματα αντοχής πρέπει να μεγιστοποιεί την πρόσληψη υδατανθράκων, ελαίων και λιπαρών ή πρωτεϊνών;
10:14 Αφού στις μεγάλες αποστάσεις καίμε λίπος, τότε γιατί θέλουμε carbohydrates;
14:46 Είναι αναγκαίες οι πρωτεΐνες για τα endurance sports;
17:16 Ποιες βιταμίνες είναι απαραίτητες για τα endurance sports;
19:10 Υπάρχουν μέταλλα και ιχνοστοιχεία που πρέπει να προσέχουμε;
20:22 Σχετικά με τον νερό, τί γίνεται; Πόσο πρέπει να πίνουμε;
23:50 Πρέπει να do we eat a meal before training? If so, how long ago and what might it contain?
28:54 Είναι καλό να αποφεύγουμε το βραδινό;
32:06 Είναι καλό να αποφεύγει κάποιος το κρέας αν κάνει μεγάλες αποστάσεις;
34:42 Κάποιοι προτείνουν την diet keto or ketogenic for better performance in endurance sports. What do you think about it?
38:01 Κάποιοι προτείνουν την διατροφή με βάση το κρέας για καλύτερες επιδόσεις στα αθλήματα αντοχής. Συμφωνείς;
40:54 Επίσης, κάποιοι προτείνουν την διατροφή vegan για αθλήματα αντοχής; Τι έχεις να πεις γι’ αυτό;
42:48 Αλάτι να τρώμε ή να μην τρώμε;
44:14 Όσον αφορά την ζάχαρη. Υπάρχει διαφορά ανάμεσα σε είδη ζάχαρης με την κλασική; Δηλαδή το να βάζει κάποιος στον καφέ του για παράδειγμα καστανή ζάχαρη ή άλλα υποκατάστατα κερδίζει κάτι;
47:14 Πόσο σημαντική είναι η energy replenishment in the long distance races?
49:14 Ξέρω πως μία ερώτηση που σου κάνουν πολύ συχνά είναι: Γιατρέ ποια άσκηση βοηθάει να κάψω λίπος;
50:18 Ποιες είναι οι τροφές που δεν πρέπει να τρώμε ποτέ;
51:04 Τι είναι η χοληστερίνη και πόσο μας επηρεάζει και γενικά γιατί τα επίπεδα χοληστερίνης συνέχεια πέφτουν;
54:29 Γιατί ξαναπαίρνουμε το κιλά, αφού τα χάσουμε;
55:34 Βοηθάει η intermittent fasting in exercise?
56:54 Είναι απαραίτητα τα supplements protein for endurance athletes;
58:58 Πόσο άμεσα μετά την προπόνηση πρέπει να τρώμε;
01:00:04 Αθλητικα ποτά και gels: are they necessary for endurance athletes? If so, when?
Stelios Pantazis
https://drpantazis.gr/
You Tube
Spotify
Twitter
Center for Holistic Medicine
Instagram
Tiktok
303 Mesogeion Avenue
Tel: 210-2628639
Service Hours:
Monday: 9am-8pm, Tuesday-Thursday: 2pm-8pm
Wednesday-Friday: 9am-3pm
Email: stpantazis@yahoo.com
############
ΤΡΕΧΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΣΤΟΝ ΜΑΡΑΘΩΝΙΟ ΤΗΣ ΡΩΜΗΣ ΣΤΙΣ 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026
#################################
Buy a book
Δωρεάν μεταφορικά για Ελλάδα χρησιμοποιώντας τη λέξη olaeinaidromos
Όλα τα έσοδα του βιβλίου θα δοθούν σε ιατρικό εξοπλισμό στο τμήμα του Παιδοογκολογικού του Ιπποκράτειου Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης.
#############
You can find the Podcast t-shirts through the site www.olaeinaidromos.gr or from the following link:
T-shirt – Everything Is Road
Sleeveless Road T-Shirt – Everything is Road
————————-
Everything is a road:
Facebook Page
Instagram
https://olaeinaidromos.gr
http://georgiossavvidis.com